Kétségtelenül a 90 napos diétát követők kedvenc napja a szénhidrátnap. Ennek több oka is van. Egyrészt, ezen a napon a legváltozatosabbak a megengedett ételek, így ekkor van a legtöbb lehetőségünk a konyhában mindenféle improvizációra. Másrészt, bűnös vagy nem bűnös élvezet, a szénhidrátfélék általában egyben a kedvenc ételeink is. Egy ilyen nap jelenléte a 90 napos diétában egy újabb bizonyíték arra, hogy nem jár túl sok nélkülözéssel és korlátozással, éppen ellenkezőleg: megengedő azokkal szemben is, akik szeretnek kalóriadúsabb ételeket nassolni.
Fontos tények a szénhidrátnappal kapcsolatban, amikkel érdemes tisztában lenni
- Ne feledje, hogy a szénhidrátnap a 90 napos diéta harmadik főtípusa. Az első nap a fehérjéken a hangsúly, a másodikon hüvelyeseket és keményítőt veszünk magunkhoz, és csak ezután, a harmadik napon engedhetünk kicsit a csábításnak kedvenc szénhidrátjaink formájában.
- Bár a szénhidrát- vagy más néven tésztanapnak van keresztelve, azok nem engedélyezettek az egész nap folyamán. Azt már megfigyelhette, hogy a 90 napos diéta szerint a reggeli minden nap ugyanaz – gyümölcsök fogyasztása. Ez a szabály teljes mértékben érvényes a szénhidrátnapra is. Az egyetlen kivétel a víznap, amikor a reggelit szó szerint kihagyjuk, azaz nem eszünk még gyümölcsöt sem, csak víz vagy legfeljebb zöldség-gyümölcslevek fogyasztása megengedett.
- A szénhidrátok fogyasztását nem szabad túlzásba vinni. Igen, ezen a napon sokkal több étel fogyasztható a többihez képest. A táplálkozási szakemberek tanácsa azonban az, hogy a szénhidrátnapon (is) az ételek változatosságára és minőségére helyezzük a hangsúlyt, ne pedig a mennyiségre és a grammokra. Ha valaki több szénhidrátot visz be, mint amennyit a szervezete fel tud dolgozni, akkor azok bőr alatti zsír formájában felhalmozódnak a szervezetben, és ezzel fennforog a diéta tönkretevésének kockázata.
- A szénhidrátnap tulajdonképpen vegetáriánus. Ezen a napon a húst, a tejtermékeket és a tojást egyaránt kerüljük.
- A legjobb hír az, hogy amikor eljön a szénhidrát nap, megadhatjuk magunkat az édes csábításnak. Érdekes módon a legtöbb, a 90 napos diéta hatékonyságát vizsgáló szakértő azt tanácsolja, hogy mint napszak, inkább este vegyünk magunkhoz valami édeset!
- Ügyeljen arra, hogy az ebéd és a vacsora között legalább 3 óra teljen el.
Példaétrend a 90 napos diéta szénhidrátnapjára
Most pedig tekintsük meg a 90 napos diéta szénhidrátnapja étlapjának részleteit. Kezdjük a reggelivel. Mint már említettük, ez hagyományosan gyümölcs, és fontos az is, hogy ne keverjük, egy étkezésen belül ugyanolyan típusúnak kell lennie.
Ebéd – általában tésztaféle, de ne feledjük, hogy nem tartalmazhat tejterméket vagy tojást. Választhatunk zöldséges tésztát, sovány pizzát paradicsomszósszal, zabpelyhet vagy búzadarát, sós (pl. gombás) palacsintát, káposztás lepényt, fokhagymás kenyeret, kuszkuszt, póréhagymás vagy spenótos pitét (tojás vagy tejtermékek nélkül) vagy sós süteményeket.
Vacsora – mint már mondtuk, itt az alkalom valami édeset enni – például fagylaltot, süteményt, sütőtökös pitét, mézeskalácsot, muffint, pogácsát, zsemlét és még egy akár a gyerekek kedvencét is, egy kalóriabomba szelet nutellás kenyeret is!
Érdekes receptek a szénhidrátnapra
Most pedig engedjék meg, hogy figyelmükbe ajánljuk a 3 legjobb receptünket a 90 napos diéta ízletes, egészséges és hatékony szénhidrátnapjára, hogy legalább egy kicsit segítsünk a magunknak gyakran feltett kérdés megválaszolásában – mit is együnk ma?!
Színes kuszkusz kaland
Mire lesz szüksége? – 100 gramm kuszkusz, friss fűszernövények (bazsalikom, koriander, fokhagyma, vöröshagyma, zöldhagyma), 2-3 hámozott répa, 2 paprika, 2 paradicsom, olívaolaj és további fűszerek ízlés szerint: só, kömény, édes paprika.
Így készítheti el a fogást – A friss fűszernövényeket egy serpenyőben kevés olívaolajon megpároljuk, amíg a kuszkusz 100 ml forrásban lévő vízben megduzzad. A fűszerekhez adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, és ha megpuhultak, adjuk hozzá a főtt kuszkuszt.
Spenótos kifli
Mire lesz szüksége? – 1 kg spenót, 100 gramm őrölt magvak, 2 fej vöröshagyma, 20 ml olívaolaj, feketebors, édes paprika, só – ízlés szerint.
Így készítheti el a fogást – Keverjük össze az összes hozzávalót, és gyúrjuk össze a tésztát. Hagyjuk egy órán át állni. Ezután formázzunk belőle kis golyókat, és süssük 150 fokra előmelegített sütőben kb. fél órán át.
Mézes piskóta
Mire lesz szüksége? – 2 bögre fehérliszt, egy maréknyi szárított gyümölcs, 4 ek. méz, 30 ml olívaolaj, őrölt magvak (kevés), 1 ek. kakaópor, 1 cs. sütőpor, ízlés szerint vanília és fahéj.Így készítheti el a fogást – Melegítsünk kevés vizet 1 csésze cukorral, majd adjuk hozzá a mézet, és kezdjük el lendületesen keverni, amíg sima keveréket kapunk. Ha kihűlt, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és keverjük össze alaposan. Süssük előmelegített 200 fokos sütőben, és szórjuk meg a darált dióval.
